Tarte Tatin – borított almatorta
…egy 20-26cm átmérőjű jénai méretére. A sütőt időközben 190 fokra (gázsütő 5. fokozat) előmelegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…
karamellizált alma
Zabpelyhes túrós-almás (diétás)
Hozzávalók: 1 kisebb alma, vagy 1 fél nagy alma 1/2 kiló zsírszegény túró 7-9 evőkanál natúr zabpehely édesítőszer (15-22 db) 3-4 tojásfehérje 1 sütőpor kevéske mazsola reszelt citromhéj kevéske citromlé…
Fordított almatorta, karamellizált almával
…aranyszínűre sül. Kivesszük, 5 percig a serpenyőben hagyjuk, majd egy tálra borítjuk. Előfordulhat, hogy egy-két alma bennragad a serpenyőben, ezt kézzel a helyére igazítjuk. Hasonló kategóriák fordított almatorta karamellizalt almatorta…
Provanszi alma
Hozzávalók: 2 személynek: 2 szép testes, savanykás alma 1 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 2 marék reszelt sajt fehérbor 2 babérlevél tejszín Elkészítés: A két alma kalapját levágom, kiszedem a…
Mézes alma
Hozzávalók: 4 alma 5 dl víz 3 mézes alma 3 evőkanál méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál búzadara 5 dkg darált dió 1 dl tejszín Elkészítés: A meghámozott almákat…
Alma pongyolában
…egy-egy almát helyezünk, a magházuk helyére a marcipánmasszát töltjük. A tésztasarkokat felhajtjuk, a tetején összenyomkodjuk a széleket úgy, hogy az alma jól be legyen bugyolálva. A csomagocskákat sütőpapírral kibélelt tepsibe…
Rakott alma
…alma eltevése reszelt alma eltevese telire reszelt alma eltevése tartósítószer nélkül reszelt alma tartósítása reszelt alma fagyasztása alma tartósítása alma eltevese alma eltevés télire reszelt alma tartositás ecetes alma savanyúság…
Téli alma
Hozzávalók: személyenként 2 alma porcukor vagy méz fahéj tejszínhab Elkészítés: Az almát 8 részre vágjuk, kimagozzuk, aki nem szereti a héját, meg is pucolhatja. Szerintem jobb héjasan a savanykás íz…
Rakott rétes Baby szerint
…tejföl reszelt citromhéj 2 db tojás zsiradék Elkészítés: A tepsit jól kikenjük zsiradékkal, majd belerakjuk a tésztarétegeket, amelyek közé tölteléket töltünk a következő sorrendben: dió, alma, túró, mák, túró, alma,…
Karácsonyi almás tortácska
…tésztára az alma szeleteket, citromlével meglocsoljuk, meghintjük fahéjjal és a vaníliás cukorral, plusz ha van jó szilvalekvár azt az alma tetejére. A széleit fel szoktam hajtogatni, hogy sütéskor ne csorogjon…